Pastırma Sıcaklarını nedir? Pastırma Sıcaklıklarını biliyor musunuz?

Sonbahar mevsiminde genellikle ekim ayının sonlarında, hava sıcaklıklarının normalden daha fazla olduğu sıcaklıklara pastırma sıcaklıkları denir.
Ekim ayının sonlarında başlayarak, kasım ayının ikinci haftasına kadar devam eder. 

Peki neden Pastırma Sıcaklığı deniyor? 
Pastırma yapımından sonra, güzelce kurumaları için gündüz ve gece sıcağının birbirine yakın olması gerekir. Dolayısıyla sonbahar mevsiminde meydana gelen bu olay, gündüz ve gece sıcaklıklarının birbirine yakın olması benzerliğiyle ismini buradan alır. Çünkü Pastırma sıcaklarında gündüzleri güneşli, geceleri serin ve ayazlı olur.  
 
Pastırma Sıcaklıkları ne kadar sürer? 
Genellikle birkaç gün ya da bir hafta kadar sürer. Gündüzleri güneşli, hafif yağmurlu ve puslu, geceleri ise serin geçer. Yağış olmaz ancak don görülebilir.