Kabarık kek tarifi
GÜNDEMKek evlerin vazgeçilmez klasik tatlısıdır. Akşam 5 çayına bile yapılan kek bazen kıvamı tutmayabilir. Malzemelerini ve ayarlamalarını doğru yapıldığı zaman kabarık kek yapılabilir. Kek birçok farklı şekilde olabilir: Kakaolu, meyveli, tarçınlı veya portakallı olabilir. Ama hepsinin malzeme miktarı farklıdır.
Fırını önceden 160 derecede ısınmış olmalıdır.
Kabarık Kek Malzemeleri
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1.5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı nişasta ( mısır ve buğday nişastası)
Kabarık Kek yapılışı:
Öncelikle yumurtalar bir kabın içerisinde kırılır. Ve toz şeker de eklenerek çırpılır.
Sıvı yağ ve süt de eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
Kabartma tozu ve vanilya tozu eklenerek mixer yardımıyla karıştırılır.
Bütün malzemeler harmanlandıktan sonra Kek kalıbının her yeri yağlanır ve unlanır.
Kek pişirme süresi 40 -45 dakikadır.
Kek üzerine istenirse pudra şekeri eklenerek servis edilir.
Kek yaparken en önemli kural; malzemelerin karışımını iyi yapmak gerekir. Aynı zamanda da malzemeleri tam ayarında kullanmak gerekir. Aksi takdirde kek kabarmaz ya da istediğiniz tadı yakalayamayabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
İlginizi Çekebilir