Ada çayına yöresel olarak farklı isimlerle hitap edilsede genel ismi ilk kez İstanbul'a Marmara adasından getirildiği için ada çayı olmuştur. Ege Bölgesi'nde ''Acı elma'' olarakda bilinir. Genellikle çay olarak kullanılsada uçucu yağ bir diğer deyişle esansı'da elde edilmektedir. Faydaları ise şu şekildedir:
Depresyonu ve stresi azaltır
Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
Ağız ve diş eti hastalıklarına iyi gelir.
Cilt leke ve hastalıklarında kullanır.
Mide ve kolestrol hastaları için rahatlatıcı etkisi vardır.
Menopoz sonrası belirtileri hafifletir.
Sindirim sistemini korur ve ishale iyi gelir.
Aşırı terlemeyi azaltır.
Ada Çayı nasıl demlenir
Ada çayı genellikle kaynatılarak yapılsada demlenerek yapılması daha sağlıklıdır. Ada Çayının 2 dakikadan uzun süre kaynatılması ile toksik bileşenlerin ortaya çıktığı söylenmektedir. Yaklaşık 2 gram ada çayı üzerin 200-250 ml kaynar su ilave edilerek 10 dakika kadar demlenir. Yaprakları süzülür ve fincana doldurularak servis edilir.
Yorum Yazın